Relaks podczas leniwego letniego popołudnia, przyjęcie urodzinowe czy spotkanie z przyjaciółką – kto powiedział, że koktajli – znanych głównie z restauracji i barów – nie można serwować w domu? Klasyczne koktajle, niektóre stosunkowo nowe, inne znane już od wieków, mogą stać się Twoją domową specjalnością. Poznaj przepisy na najlepsze koktajle!
Klasyczne koktajle – kiedy powstały i jak je zrobić?
Za każdym dobrze znanym koktajlem alkoholowym stoi historia, którą nie zawsze znamy. Oto kilka doskonale znanych, lubianych i chętnie zamawianych drinków:
- Cosmopolitan – znany już w latach 70. ubiegłego wieku, a w latach 80-tych udoskonalony przez amerykańskich barmanów. Rozpoznawalność na świecie zdobył dzięki serialowi „Seks w wielkim mieście”. Jego składniki to: 40 ml wódki cytrusowej, 15 ml likieru pomarańczowego (Cointreau), 15 ml soku z limonki, 15 ml soku żurawinowego, kostki lodu lub pokruszony lód, opcjonalnie plaster limonki do dekoracji. Można zmieszać składniki w shakerze, a potem przelać przez sitko, żeby odcedzić lód – najlepiej pić koktajl w kieliszkach do Martini;
- Aperol Spritz – powstał w 1919 roku dzięki braciom Barbieri, jako wyraz tęsknoty za lekkim, orzeźwiającym, kojarzącym się z latem drinkiem. Składniki na koktajl to: 75 ml prosecco, 50 ml Aperolu, 25 ml gazowanej wody, plaster pomarańczy. Po zmieszaniu składników podawaj je w dużym kieliszku do wina;
- Gin & Tonic – popularny gin z tonikiem swój początek bierze w XIX wieku w Indiach, a zawdzięczamy go brytyjskim żołnierzom, którzy obawiając się malarii, prewencyjnie dodawali chininy do wody i dla polepszenia gorzkiego smaku, doprawiali cukrem, sokiem z limonki i ginem. Tak powstał jeden z najbardziej znanych koktajli. Możesz go wykonać, używając w równych proporcjach gin, schłodzony tonik, lód i plasterek limonki. Najlepiej podać go w wysokich szklankach;
- Negroni – koktajl powstał dzięki hrabiemu Negroni około 1919 roku we Florencji. Na polecenie hrabiego zmieniono składnik zwyczajowo pitego przez niego koktajlu i w ten sposób powstał słodko-gorzki Negroni. Jego składniki to: 30 ml ginu, 30 ml campari, 30 ml słodkiego wermutu, plaster pomarańczy. Składniki wlane do niskiej szklaneczki należy mieszać około 30 sekund a na koniec udekorować plasterkiem pomarańczy;
- Mojito – orzeźwiający w smaku koktajl wywodzi się z Kuby, powstał prawdopodobnie w XIX wieku. Składniki na Mojito: 50 ml białego rumu, sok z połowy limonki lub limonka pokrojona na ćwiartki. 25 ml gazowanej wody, 2 łyżeczki cukru trzcinowego, kilka listków mięty, kruszony lód. Do wysokiej szklanki wrzuć pokrojoną limonkę, wsyp cukier, następnie dodać miętę, ugnieć, dodaj trochę lodu, rumu, znowu lodu, delikatnie zamieszaj, dopełnij wodą, jeszcze raz zamieszaj.
Klasyczne koktajle w szklankach od Gerlach
Oczywiście „klasyczne koktajle” to kategoria, która obejmuje o wiele więcej kultowych napojów. Do większości z nich przydadzą Ci się szklanki z idealnie przejrzystego szkła o nowoczesnym, stylowym kształcie, takie jakie znajdziesz tu: https://gerlach.pl/zestaw-szklanek. Szklanki od Gerlach zachwycają designem i mogą stać się ozdobą każdej kuchni.
Warto także postawić na kieliszki do wina, które sprawdzają się podczas wielu domowych okazji. Kieliszki, jak i inne akcesoria do kuchni możesz zobaczyć tutaj: https://gerlach.pl/.